一 、疫情概览
不得不说南美防疫中，阿根廷的管控是最为迅速和严格的，并受到世界卫生组织驻阿根廷代表莫琳·伯明翰（Maureen Birmingham）博士的赞赏。
从3月20日到3月31日是“强制预防性隔离措施”第一阶段。29日晚，政府将隔离措施延长到4月12日。3月31日，全国新增确诊88例，累计确诊1054例，死亡27例。根据阿根廷卫生部信息，疫情高峰期预计会出现在5月初。这是一场持久战，严格管控势必对经济带来巨大的影响，其中农牧渔产业遇到前所未有的挑战。
二、活牛行业
目前看，活牛需求量应相对稳定，近期出口订单都签到了5月份。
但疫情的影响无处不在。农户们无法给牲畜接种免疫；活牛交易市场的交易天数减少到每周2-3天，并且限制到场人数和交易时间，同时开启视频线上交易。在保证牛源价格公平透明的前提下，绝大部分的活牛都需要农户们直接送到工厂。甚至有些省份因为封锁无法运输活牛。
三、屠宰行业
正常情况下，牛胴体留下来进行分割， 牛骨、杂碎和牛皮都被下游产业拉走了。可疫情情况下这些都乱套了，除民生产业外，全国范围内停工停产，没人来收了。尤其是制皮厂停产10天后，屠宰厂里牛皮成灾，无处可放，预处理缺盐导致卫生问题严重，双方因此闹得不可开交，有的屠宰厂甚至宁愿倒贴运费给制皮厂送牛皮。目前政府已经采取了紧急措施，期待情况会有所好转。
政府要求屠宰分割作业必须严格遵守防疫要求，如人员年龄和健康要求、封闭场所人数限制、员工工作时间限制、增加卫生消毒次数等。这导致人工和耗材成本增加，劳动效率也大幅下降。
特别是如工厂出现确诊病例，要严格筛查密切接触的人员，并进行隔离或直接关厂。目前249厂由于兽医被确诊，宣布暂时关门停产。30日阿根廷国家报消息称：有10家屠宰厂自愿从本周一30日开始暂停屠宰作业。 10家暂停屠宰作业的企业有：
Rafaela Alimentos （1399厂）
Arrebeef（2082厂）
Friar Nelson（249厂）
Black Bamboo（2035厂）
Frigorífico Alberdi（2595厂）
La Anónima Speluzzi（4555厂）
Carnes Pampeanas（2520厂）
Swift Venado Tuerto (1373厂）
Subpga（4608厂）
Rioplatense（ 1920厂）
上述工厂中，有的厂计划下周尽快恢复，有的厂尚在考虑中。主要影响因素是：员工情绪不稳、出勤率极低、积压牛皮、对于员工确诊或疑似缺少紧急预案、口罩酒精等防疫物资缺乏。
四、牛肉的内销和出口价格
阿根廷政府宣布“全国强制预防性隔离”后，人们纷纷囤货，阿根廷国内肉价上涨17%左右。除了政府监管干预物价外，当地专家也普遍认为涨价是短暂的，因为人们不可能持续购买超过2周的牛肉，冰箱没地方放，过几天内销价格自然会回落。
在阿根廷国内市场仍不稳定和欧盟市场又暂时停滞的情况下，阿根廷各厂必将全力以赴瞄准中国市场，做好供应准备。与此同时，随着全球疫情愈发严峻，在巴西几家大厂相继停产和减产后的连锁反应下，中国买家纷纷盯紧进口量排名第二的阿根廷，那么阿根廷各厂牛肉期货报盘价格也在逐步提高。价格攀升可否持续，仍未可知？就看中国买家能不能HOLD住。
五、港口作业
政府积极严格防疫，目前疫情可控，港口作业虽有缓慢，但仍正常进行。
资料：根据阿根廷行业内排名，前10屠宰企业如下：
